As dietas restritivas afetam o metabolismo e podem até gerar carências nutricionais. Do ponto de vista comportamental, fazer jejum, reduzir de forma drástica o consumo de calorias ou cortar grupos alimentares inteiros (como a gordura ou o carboidrato, por exemplo) acabam sendo soluções muito bruscas, que contribuem negativamente para a relação da pessoa com a comida.

  A partir do momento em que ela enxerga determinados alimentos como “engordativos”, vai passar a pensar mais neles como algo proibido. E vai sentir mais vontade! Então, quando se permitir comer, vai comer em uma quantidade muito maior e sentir culpa. E sentir culpa ao comer é muito ruim!

  A restrição também dá origem a um outro comportamento que pode contribuir para as pessoas engordarem, que é o hábito de ficar fazendo substituições. Quando tem vontade de um pedaço de bolo, por exemplo, e coloca uma fruta no lugar. Vai comer a fruta e depois uma barrinha de cereal, depois um iogurte….teria sido melhor comer um pedaço de bolo feliz e tranquilo, concorda?

  Não deveríamos enxergar nossa alimentação como uma grande preocupação, e sim, como algo que faz parte da vida, que é natural e instintivo. O ideal é comer quando está com fome, e parar quando se sentir satisfeito.